文京区千駄木。西日暮里駅利用。谷根千のトラディショナルフレンチレストラン【ル ブォータン】

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2019.05.10
季節限定!フランス産アスペルジュ・ソヴァージュ(野生アスパラ)入荷しました!

今年もフランス産アスペルジュ・ソヴァージュ(野生アスパラ)の季節となりました!
 
生で入荷するのは、5月初旬頃からだいたい3週間ほどの短期間!
栽培ではなく自然の物を手摘みで収穫する為、
天候などにより入荷状況は変わります。
 
アスパラと言っても、見た目はツクシのようです。
シャキッとして粘りのある食感は、日本の山菜に似ています。
 
今の時期だけのお楽しみですので、
入荷時には是非お早めにご賞味ください!
 
ディナータイム限定!
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季節限定!フランス産アスペルジュ・ソヴァージュ(野生アスパラ)入荷しました!
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