フランス、ドイツなどヨーロッパで修業したシェフが、フランス料理の伝統を守りつつ、オリジナルにアレンジ。
素材本来の味を大切にしながら、クリームやバターは必要最小限に抑え、コクや旨味を生かした塩分調整で、たくさん食べても胃もたれしない、カラダに優しい料理に仕上げています。
ソースはもちろん、基本となるフォンやブイヨンも全て自家製、化学調味料など添加物や缶詰等は使用しておりません。
年の差夫婦のシェフとマダム、二人だけの小さなお店ですので至らない点もあるかと存じますが、広めのテーブルでゆったりと、肩肘張らず気軽にフランス料理をお楽しみ頂ければ幸いです。
真心を込めて丁寧に調理しておりますので、ご来店の際はなるべくご予約をお願いいたします。
JR西日暮里駅(改札は一か所のみ)より徒歩5分
千代田線西日暮里駅出口より徒歩5分
日暮里・舎人ライナー西日暮里駅
メトロ、JR乗換口より徒歩7分
JR日暮里駅北改札西口より徒歩10分
千代田線千駄木駅出口2より徒歩10分
谷中銀座より徒歩5分
やなか音楽ホール目の前